آموزش کامل طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک خوشمزه با شیر و مرغ

آموزش کامل طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک خوشمزه با شیر و مرغ

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ قارچ و جو خوشمزه و مقوی با شیر

مواد لازم برای سوپ قارچ و جو

 « جو پرک :•: 1 لیوان »

 « قارچ خرد شده :•: 2 لیوان »

 « هویج :•: 3 عدد »

 « شیر :•: 2 لیوان »

 « سیر :•: 3 حبه »

 « سینه مرغ :•: 1 عدد »

 « خامه :•: 5 قاشق غذاخوری »

 « کره :•: 2 قاشق غذاخوری »

 « شوید ، نمک و فلفل :•: به مقدار لازم »

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ قارچ و جو خوشمزه و مقوی با شیر

طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک با شیر

ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان آب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل را بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا در مدت زمان 2 الی 3 ساعت آرام آرام با هم بپزند و جو لعاب بیندازد ، در اواسط پخت مرغ می توانید هویج نگینی خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید.

پس از این مدت زمان و پخت مواد ، سینه مرغ را خارج کنید و بصورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید سپس کره ، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 15 الی 30 دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد.

پس از آماده شدن سوپ جو ، خامه را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید سپس درون کاسه های سوپخوری بریزید و با شوید خشک و کمی خامه سوپ شیر ، قارچ و جو خود را تزئین کنید و نوش جان نمایید.

آموزش کامل طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک خوشمزه با شیر و مرغ