آموزش طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه با سس ویژه و مخصوص
- يكشنبه, ۲۸ شهریور ۱۳۹۵، ۰۷:۳۶ ب.ظ
- ۰ نظر
آموزش طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه با سس ویژه و مخصوص
آموزش آشپزی و دستور تهیه قارچ کبابی در منزل
مواد لازم قارچ کبابی
قارچ :•: پنج عدد
گوجه فرنگی ریز :•: به تعداد دلخواه
پیاز ریز :•: به تعداد دلخواه
فلفل سبز :•: به تعداد دلخواه
نمک ، فلفل سیاه و قرمز :•: به میزان لازم
آبلیمو :•: یک قاشق غذاخوری
سیر رنده شده :•: یک حبه
جعفری یا گشنیز خرد شده :•: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه قارچ کبابی
قارچ های مرغوب و سفید رنگ را انتخاب نمایید ، سپس خوب بشویید و با دستمال خشک نمایید. بعد از خشک کردن قارچ ها آنها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید سپس اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید .
بعد از این مدت قارچ ها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ کبابی میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . قارچ کبابی را روی گاز هم میتوانید با حرارت ملایم کباب کنید.
